Åpningstid i dag: 10-18
BIER I BYEN
Sigrid Bakken Døsvik i Bieffekten passer på at biene på taket av Byhaven har det bra, og at vi ikke glemmer hvor viktige de er. Hun er ansvarlig for de to bikubene på taket å Byhaven, som på det meste huser opptil 100.000 honningbier.
På Byhavens tak summer det av liv. Livsnødvendig, bærekraftig liv
Foto: Vegard Herstrøm/BERRE
Tekst: Lill Beate Mathisen/BERRE
– Jobben min er å passe på at biene har det bra! Sigrid Bakken Døsvik er birøkter, og driver firmaet Bieffekten. Arbeidet med bikuber handler likevel om mye mer enn å skape trivsel for insektene.
– Det er helt kritisk at vi har bier og andre insekter som kan hjelpe oss med å utnytte matressursene. Biene bidrar til mer matproduksjon enn bare honning, ettersom plantene som bestøves, sørger for frø, frukt, bær og andre matvarer. Sigrid håper Bieffekten kan skape både nysgjerrighet og bevisstgjøring hos folk.
– Det er fint at Byhaven tar i bruk bygget på en bærekraftig måte og utnytter taket slik. Jeg tror det blir lagt merke til fordi det er uventet, og det er helt topp. De fleste tenker ikke over hvor viktig insektene er med tanke på mat, men i det økologiske perspektivet er vi en del av et større, finjustert system som må fungere. Vi er helt avhengige av biene for å kunne eksistere og ha nok mat, understreker hun.
Takket være Bieffekten er ellers uutnyttede arealer rundt omkring i Trondheim og resten av landet fullt av summende liv. Urbane bikuber, insekthotell, humlekasser, grønnsakshager, fuglekasser og blomsterbed med insektsbuffé plasseres hos bedrifter som ønsker å gjøre en innsats for miljø og bærekraft. Arbeidet skaper oppmerksomhet og engasjement rundt bier og humler.
Mang en skoleklasse og barnehage har hatt besøk av Sigrid, som er opptatt av å formidle bienes viktige liv. Hun holder foredrag og viser frem biene, blant annet gjennom en utstilling på vitenskapsmuseet.
Akkurat nå er det høysesong på taket. Flere titalls kilo med honning skal produseres og til høsten slynges, siles, tappes honningen på glass og gjøres klart for salg hos Alma Mater, Life og Traktøren på Byhaven.
– Men honningen er mest en herlig bonus, eller bieffekt om du vil.
Les mer om Bieffekten her
Tidligere saker
Tid for å pynte seg
Det er endelig tid for å gjøre seg klar til jul, og hos Lille Martine og Flyt har Wenche fått inn et imponerende utvalg av flotte penklær for alle aldre. Fra baby størrelse helt opp til 18 år, tilbyr butikken spesielle kjoler og antrekk med det lille ekstra som gjør…
Sko som hever antrekket
Monica Skjevik Arntzen på Falkanger har stålkontroll på årets skotrender til julens festlige lag, og deler gjerne sine tips til alt du kan velge mellom på skofronten nå. – Klassiske pumps går aldri av moten, men det som virkelig er hot nå, er mary janes. – Skoene gir antrekket en…
Julebordsmote fra Byhaven
Julen nærmer seg, og det betyr at det er på tide å finne den perfekte julebordlooken! På Byhaven har vi et bredt utvalg av festklær til både han og henne, perfekt for høytidens selskaper og feiringer. Her ser dere bilder fra butikkene våre, hvor du kan finne alt fra stilige…
Våre topp 10 høstkjøp!
Vi har samlet de beste tipsene til høstkjøp fra våre butikker for å sikre at du er godt rustet til høstsesongen. Velkommen til en hyggelig handel på Byhaven!
Høstens nyheter er her!
Nå som høsten har ankommet, er det på tide å oppdatere garderoben med sesongens mest trendy plagg. Her har vi samlet butikkenes bestselgere! Det er ingen tvil om at jakken er et av de mest essensielle plaggene i garderoben. Med kjølig høst temperatur som setter inn, blir det ekstra viktig…
Annerledes-butikken Traktøren Kjøkkenutstyr
Hvorfor er vår butikk annerledes enn både Traktørens egne butikker rundt i landet, og øvrige kjedebutikker i vår bransje? Da vi startet butikken på Byhaven i 2007 bestemte vi oss raskt for at det er kjøkken-/bar- og bakeutstyr vi skulle bli gode på, ikke interiør. Så i alle disse årene…
OPPLEV SOMMEREN PÅ BYHAVEN
På Byhaven treffer du generasjoner av lokale kjøpmenn med svært høy kunnskap og butikkdrivere som legger sjelen sin i det de gjør. Oppdag kortreiste varer og sesongens aktuelle trender for hele familien hos oss. Midt i Trondheim sentrum, i kort avstand fra mange hoteller og andre attraksjoner, finner du byens…
Se alle våre Black Friday tilbud her!
I morgen braker det løs med Black Friday på Byhaven. Butikkene våre står klare til å gi deg sine beste tilbud på flotte kvalitetsvarer. Dette er den perfekte anledningen til å gjøre unna julegavehandelen og finne unike gaver til dine nærmeste. Vi inviterer deg til en spennende dag med shopping,…