Åpningstid i dag: 09-20
Oppdag Ny Matglede i Byhaven!
Har du enda ikke vært innom våre nye spisesteder? Da er det på høy tid å ta en tur!
Byhaven har nå fått tre spennende tilskudd som garantert vil løfte lunsjopplevelsen din. Enten du er sugen på sushi, saftige burgere eller håndlaget sjokolade, har vi noe for enhver smak.
Underetasjen på Byhaven har gjennomgått en fantastisk forvandling. Når du tar rulletrappen ned, vil du bli møtt av et utvalg av nye spisesteder og en eksklusiv sjokoladebutikk – her er det skapt en helt ny atmosfære som er perfekt for å nyte lunsjen din!
Fra Bakklandet til Byhaven
Remy Nordvik, gründer og drivkraften bak steder som Maki og Burger.no, er en kjent aktør på Trondheims matscene. Nå har han tatt med seg sushi- og burgerkonseptene fra Bakklandet og åpnet i underetasjen på Byhaven – med et ekstra fokus på lunsj og tidlig middag.
– Hos oss skal du være sikker på å få en god deal. For kun 199 kroner kan du spise deg god og mett, sier Remy med et smil, og sikter til menytilbudet fra både Maki og Burger.no.
For å gjøre det ekstra raskt og lettvint for deg som tar lunsjen her, kommer Byhavens Maki-avdeling til å ha sushibuffet, med et rikt utvalg av sushi samt flere sunne alternativer
Om du heller velger burger, trenger du ikke å vente lenge før maten står på bordet:
– Vi lager ikke fast food, men kokkene står på for at burgeren skal serveres så raskt som mulig etter at du bestilte den.
Både sushien og burgerne holder den samme høye kvaliteten som du kjenner fra spisestedene på Bakklandet.
– Folk vil kjenne igjen smakene og nivået fra Maki og Burger.no. Den store fordelen med Byhaven er at dere kan nyte maten fra begge spiseplassene på samme sted.
Søtt med god samvittighet
En annen spennende nyhet på Byhaven er Eventyr Håndverkssjokolade, hvor sjokolade blir til kunst!
– Vi tilbyr Trondheim noe av verdens beste sjokolade – prisvinnere fra International Chocolate Awards 2023 og 2024, sier Aleksander Aurstad Olsen ubeskjedent.
Etter mange år i lære på Michelin-restauranter i inn- og utland har han perfeksjonert sjokoladehåndverket, og er i dag både gründer, chocolatier, designer og hovedeier på Eventyr Håndverkssjokolade. Her lages all konfekt for hånd, og hver bit er et lite kunstverk.
For Aleksander handler sjokolade om mer enn bare smak. Det er et produkt som bør behandles med respekt – både for bøndene som dyrker råvarene, og naturen de kommer fra.
Aleksander bruker kun etisk produserte kakaobønner, og ingen ingredienser går til spille i produksjonen på Eventyr Håndverkssjokolade. Råvarene er bærekraftige, de ansattes uniformer er laget av resirkulert materiale og han benytter økologisk bomull til å polere konfektformene.
Fremfor å importere smaker som pasjonsfrukt og mango, eksperimenterer han med nordiske ingredienser som tindved, mjødurt, hvitsteinkløver og blåbær fra Bymarka.
– I stedet for lakris bruker jeg sisselrot, som smaker likt og vokser vilt i Trøndelag.
– Og siden jeg tenker mer som en kokk, betyr det at man kan få sjokolade med litt utfordrende smaker som kaviar eller sort trøffel og steinsopp.
Eventyr Håndverkssjokolade er mer enn bare en butikk: det er også en liten café hvor du kan nyte en kopp håndbrygget italiensk kaffe.
Han har også søte planer for fremtiden:
– Plutselig kommer det på en Eventyrbolle, og hvem vet, kanskje finner vi på å lage gelato etter hvert?
Velkommen innom!
Tidligere saker
Velkommen til Damenes Aften
Velkommen til Damenes Aften på Byhaven torsdag 24.april. Denne kvelden er dedikert til alle kvinner som ønsker å bli inspirert, føle seg flotte, og oppleve en fantastisk atmosfære. Bli med på en spennende og inspirerende kveld hvor vi får besøk av den anerkjente moteeksperten og konferansieren, Marianne Jemtegård. Marianne er…
Si farvel til plast!
Nå er på høy tid å bytte ut de tradisjonelle plastskjærebrettene, forteller Gøril og Geir hos Traktøren.– For å unngå mikroplast i maten, velg heller skjærebrett laget av papirmasse eller trefiber. Neida, dette er ikke noe nytt! En av våre produsenter har levert disse siden 2003! Disse brettene er ikke…
Fredag 14. februar er det Valentinesdagen!
Vi på Byhaven har alt du trenger for å gjøre denne dagen ekstra minneverdig. Fra vakre blomster og delikate sjokoladebiter til romantiske gaver – her finner du noe for enhver smak. Personlig bukett fra Byhaven Overraske din kjære med en nydelig bukett fra Blomster i Byhaven. Velg mellom klassiske roser…
Våre beste tips til morsdag
Morsdag nærmer seg, og det er på tide å vise takknemlighet for alle de fantastiske kvinnene som gjør livene våre enda bedre. Søndag 9. februar er den perfekte anledningen til å gi mor litt ekstra oppmerksomhet og vise hvor mye hun betyr for deg. Har du allerede funnet den perfekte…
Salget er i gang!
Nå har du sjansen til å gjøre noen fantastiske kupp! Butikkene på Byhaven tilbyr hele -30%, -50% og -70% på et bredt utvalg av kvalitetsvarer. Enten du er ute etter klær, sko, vesker eller accessories, finner du garantert noe du liker! BAG er blant de butikkene som frister med store…
Spiselige gaver er alltid en slager
Når man er ute i siste liten med julegavene, er spiselige gaver alltid en god idé. De er både praktiske, gjennomtenkte og kan tilpasses enhver smak. Men da er det viktig at kvaliteten er på topp, og gjerne med det lille ekstra – noe man kanskje ikke unner seg i…
Tid for å pynte seg
Det er endelig tid for å gjøre seg klar til jul, og hos Lille Martine og Flyt har Wenche fått inn et imponerende utvalg av flotte penklær for alle aldre. Fra baby størrelse helt opp til 18 år, tilbyr butikken spesielle kjoler og antrekk med det lille ekstra som gjør…
Sko som hever antrekket
Monica Skjevik Arntzen på Falkanger har stålkontroll på årets skotrender til julens festlige lag, og deler gjerne sine tips til alt du kan velge mellom på skofronten nå. – Klassiske pumps går aldri av moten, men det som virkelig er hot nå, er mary janes. – Skoene gir antrekket en…
Julebordsmote fra Byhaven
Julen nærmer seg, og det betyr at det er på tide å finne den perfekte julebordlooken! På Byhaven har vi et bredt utvalg av festklær til både han og henne, perfekt for høytidens selskaper og feiringer. Her ser dere bilder fra butikkene våre, hvor du kan finne alt fra stilige…
Våre topp 10 høstkjøp!
Vi har samlet de beste tipsene til høstkjøp fra våre butikker for å sikre at du er godt rustet til høstsesongen. Velkommen til en hyggelig handel på Byhaven!
Høstens nyheter er her!
Nå som høsten har ankommet, er det på tide å oppdatere garderoben med sesongens mest trendy plagg. Her har vi samlet butikkenes bestselgere! Det er ingen tvil om at jakken er et av de mest essensielle plaggene i garderoben. Med kjølig høst temperatur som setter inn, blir det ekstra viktig…
Annerledes-butikken Traktøren Kjøkkenutstyr
Hvorfor er vår butikk annerledes enn både Traktørens egne butikker rundt i landet, og øvrige kjedebutikker i vår bransje? Da vi startet butikken på Byhaven i 2007 bestemte vi oss raskt for at det er kjøkken-/bar- og bakeutstyr vi skulle bli gode på, ikke interiør. Så i alle disse årene…
OPPLEV SOMMEREN PÅ BYHAVEN
På Byhaven treffer du generasjoner av lokale kjøpmenn med svært høy kunnskap og butikkdrivere som legger sjelen sin i det de gjør. Oppdag kortreiste varer og sesongens aktuelle trender for hele familien hos oss. Midt i Trondheim sentrum, i kort avstand fra mange hoteller og andre attraksjoner, finner du byens…
Toilldag Lørdag 15.mars
Utforsk våre fantastiske tilbud med opptil -60% rabatt og gjør deg klar til en shoppingopplevelse uten like. Planlegg handleturen din nå, og sørg for å få med deg de beste kuppene! Åpningstidene er fra kl. 09:00 til 18:00. Husk at vi tilbyr gratis posehotell i underetasjen, der vi tar vare…
Velkommen til VM-uke!
Denne uka er det mye spennende som skjer på Byhaven! Vi tilbyr gratis kakao og boller, samt ansiktsmaling for barna – aktiviteter som passer for hele familien. I tillegg har flere av butikkene våre spesielle VM-tilbud, så her kan du finne mange gode rabatter. Gratis kakao og boller Kom innom…