Oppdag Ny Matglede i Byhaven!


Har du enda ikke vært innom våre nye spisesteder? Da er det på høy tid å ta en tur!

Byhaven har nå fått tre spennende tilskudd som garantert vil løfte lunsjopplevelsen din. Enten du er sugen på sushi, saftige burgere eller håndlaget sjokolade, har vi noe for enhver smak.


Underetasjen på Byhaven har gjennomgått en fantastisk forvandling. Når du tar rulletrappen ned, vil du bli møtt av et utvalg av nye spisesteder og en eksklusiv sjokoladebutikk – her er det skapt en helt ny atmosfære som er perfekt for å nyte lunsjen din!

Fra Bakklandet til Byhaven 

Remy Nordvik, gründer og drivkraften bak steder som Maki og Burger.no, er en kjent aktør på Trondheims matscene. Nå har han tatt med seg sushi- og burgerkonseptene fra Bakklandet og åpnet i underetasjen på Byhaven – med et ekstra fokus på lunsj og tidlig middag.  


– Hos oss skal du være sikker på å få en god deal. For kun 199 kroner kan du spise deg god og mett, sier Remy med et smil, og sikter til menytilbudet fra både Maki og Burger.no.  


For å gjøre det ekstra raskt og lettvint for deg som tar lunsjen her, kommer Byhavens Maki-avdeling til å ha sushibuffet, med et rikt utvalg av sushi samt flere sunne alternativer


Om du heller velger burger, trenger du ikke å vente lenge før maten står på bordet:  

– Vi lager ikke fast food, men kokkene står på for at burgeren skal serveres så raskt som mulig etter at du bestilte den.  


Både sushien og burgerne holder den samme høye kvaliteten som du kjenner fra spisestedene på Bakklandet.  


– Folk vil kjenne igjen smakene og nivået fra Maki og Burger.no. Den store fordelen med Byhaven er at dere kan nyte maten fra begge spiseplassene på samme sted.   

Søtt med god samvittighet  

En annen spennende nyhet på Byhaven er Eventyr Håndverkssjokolade, hvor sjokolade blir til kunst!


– Vi tilbyr Trondheim noe av verdens beste sjokolade – prisvinnere fra International Chocolate Awards 2023 og 2024, sier Aleksander Aurstad Olsen ubeskjedent.

Etter mange år i lære på Michelin-restauranter i inn- og utland har han perfeksjonert sjokoladehåndverket, og er i dag både gründer, chocolatier, designer og hovedeier på Eventyr Håndverkssjokolade. Her lages all konfekt for hånd, og hver bit er et lite kunstverk.


For Aleksander handler sjokolade om mer enn bare smak. Det er et produkt som bør behandles med respekt – både for bøndene som dyrker råvarene, og naturen de kommer fra.

Aleksander bruker kun etisk produserte kakaobønner, og ingen ingredienser går til spille i produksjonen på Eventyr Håndverkssjokolade. Råvarene er bærekraftige, de ansattes uniformer er laget av resirkulert materiale og han benytter økologisk bomull til å polere konfektformene.  

Fremfor å importere smaker som pasjonsfrukt og mango, eksperimenterer han med nordiske ingredienser som tindved, mjødurt, hvitsteinkløver og blåbær fra Bymarka.  

– I stedet for lakris bruker jeg sisselrot, som smaker likt og vokser vilt i Trøndelag. 

– Og siden jeg tenker mer som en kokk, betyr det at man kan få sjokolade med litt utfordrende smaker som kaviar eller sort trøffel og steinsopp. 

Eksklusiv innpakning

Eventyr Håndverkssjokolade er mer enn bare en butikk: det er også en liten café hvor du kan nyte en kopp håndbrygget italiensk kaffe.

Han har også søte planer for fremtiden:

– Plutselig kommer det på en Eventyrbolle, og hvem vet, kanskje finner vi på å lage gelato etter hvert?

Eventyr Håndverkssjokolade

Velkommen innom!


Tidligere saker

Feir 17.mai med stil!

17. mai nærmer seg, og det er på tide å gjøre seg klar for Norges nasjonaldag!Hos oss finner du et variert utvalg av festprodukter som vil gjøre feiringen ekstra spesiell.Ta en titt her! Traktøren Årets beste 17.mai tips fra Gøril: Enchanted Cream fra Cacas. – Denne ekstremt lette og luftige…

Damenes aften – for en kveld!

Damenes aften på Byhaven forrige uke ble en stor suksess! Her er et tilbakeblikk på kvelden – og våre flotte modeller som imponerte på catwalken.

Damenes Aften 16.April

Damenes aften på Byhaven – en kveld fylt med inspirasjon, stil og gode opplevelser Byhaven inviterer til en stemningsfull og inspirerende Damenes aften 16.april. En kveld dedikert til mote, farger og gode opplevelser i hyggelig selskap. Dette blir en perfekt anledning til å samle venninnegjengen og la seg inspirere av…

Velkommen til Toilldag!

Gjør deg klar for vårens største handledag! Lørdag 14.mars fylles Midtbyen med fantastiske tilbud, god stemning og masse liv i gatene. Butikkene kjører toillpriser helt ned til -60% på en rekke varer – her gjelder det å være tidlig ute! Dørene åpner 09.00. Se våre tilbud her:

Spisesteder Byhaven

Enten du er ute etter en rask matbit, en koselig lunsj eller noe søtt til kaffen, finner du fristende alternativer på Byhaven. Her er en oversikt over spisestedene du kan besøke: Maki & Burger Hos Maki & Burger får du det beste fra to verdener – sushi buffet og saftige…

Valentines på Byhaven – alt du trenger på ett sted

Kjærligheten er i lufta, og på Byhaven finner du alt som skal til for å imponere på valentinsdagen. Blomster i Byhaven lager blomster som snakker for seg selv – enten du vil gå for en klassisk bukett med røde roser eller en kreativ oppsats skreddersydd til din Valentine. Ønsker du…

Morsdag på Byhaven!

Morsdag er en fin anledning til å vise litt ekstra omtanke – og på Byhaven finner du gavene som virkelig gleder. Enten mor setter pris på vakre blomster, noe søtt, tidløse favoritter eller små hverdagsluksuser, finnes det noe for enhver smak. La deg inspirere av butikkene på Byhaven, og finn…

Januarsalg på Byhaven!

Januarsalget fortsetter på Byhaven, og prisene settes ytterligere ned! Nå er det perfekte tidspunktet for å gjøre gode kupp og oppdatere garderoben for resten av vinteren. Butikkene bugner av gode tilbud på klær, sko, vesker og tilbehør – med store avslag på kjente merkevarer. Kleins kan friste med januarsalg på…

Nytt Lekerom på Byhaven

Byhaven kjøpesenter har nå åpnet et splitter nytt lekerom for de aller minste barna. Det fargerike og innbydende lekerommet byr på mange morsomme aktiviteter, og er tilrettelagt for trygg lek i trygge omgivelser. Her kan barna boltre seg med klatrevegg, sklie, aktivitetsleker og klatrehus, alt i sterke farger som inviterer…

Endelig tid for Julehuset Byhaven!

Byhaven er igjen forvandlet til et glitrende Julehus! Hele senteret er pyntet med tusenvis av lys og små magiske detaljer i hver krok. Vi legger hjertet i å skape ekte julestemning – for både store og små Kom innom og opplev hvordan lysene og dekoren gjør Byhaven til et levende…

Farsdag på Byhaven – gjør stas på far!

Farsdag nærmer seg, og på Byhaven finner du alt du trenger for å glede pappa – enten han liker det praktiske, det stilige eller det smakfulle. Her er noen tips til flotte gaver og små oppmerksomheter som garantert faller i smak! Hos Traktøren finner du gaven som treffer den matglade…

Velkommen til Toilldag!

Gjør deg klar for høstens største handledag! Denne lørdagen fylles Midtbyen med fantastiske tilbud, god stemning og masse liv i gatene. Butikkene kjører toillpriser helt ned til -60% på en rekke varer – her gjelder det å være tidlig ute! Byhaven åpner allerede kl. 09.00, så kom deg ut av…

Når høsten møter kvalitet: Amundsen hos BAG Byhaven

Hos Bag Byhaven har høstsesongen virkelig meldt sin ankomst – og det med stil. Butikken har akkurat fått inn en rekke spennende nyheter fra det norske kvalitetsmerket Amundsen, og blant dem finner vi både en eksklusiv serie ullundertøy og nye kolleksjoner som kombinerer funksjonalitet med tidløs design. Nyhet: Hero’s Hide…

25 år med Lille Martine på Byhaven

-Wenche har bygd opp en av Norges største frittstående barnebutikker – hun har virkelig stått på og skapt en ekte suksesshistorie, roser senterleder Cathrine. I år feirer Wenche 25 år med Lille Martine, en butikk som har vokst i takt med kundene og blitt et fast innslag i Byhaven. Det…

Ny klesbutikk på Byhaven- Se bilder fra Maija sin åpningsfest!

Torsdag 11. september var det duket for fest da klesbutikken Maija åpnet dørene for aller første gang på Byhaven. Bak satsingen står Wibeke Krohn, som mange allerede kjenner fra den etablerte designbutikken Alvar & Maija i Trondheim. Allerede før åpningen hadde flere kunder samlet seg utenfor, og da dørene endelig…

Back to School på Byhaven

Skolestart er rett rundt hjørnet – og på Byhaven finner du alt du trenger for å møte høsten med stil. Vi tok turen innom Flyt og BAG for å finne noen skolestartfavoritter. Midt i Byhaven finner du ungdomsbutikken Flyt- et lite univers av stil, farger og selvtillit. Her strømmer ungdom…

Klar til skolestart?

August er her, fylt av forventinger: nye venner, nye rutiner og masse nytt å lære. Byhavens eksperter deler sine beste tips for å gjøre overgangen fra ferie til hverdagsliv spennende og inspirerende for små og store.  Uten mat og drikke duger helten ikke Matbokser og drikkeflasker i stål er solide…

Urmaker Næss- Tid for de store øyeblikkene

Midt i hjertet av Byhaven kjøpesenter finner du Urmaker Næss – en av Trondheims mest tradisjonsrike spesialbutikker, drevet med kjærlighet til faget gjennom generasjoner. Her handler det ikke bare om klokker, men om å være en liten del av de store øyeblikkene i folks liv. En klokke som betyr noe…

Velkommen til Sommermarked på Byhaven!

Gjør deg klar for tre fantastiske dager med gode tilbud og sommershopping! Fra 26. til 28. juni inviterer vi til Sommermarked på Byhaven – og det betyr store salg og knallgode kupp i hele senteret. Butikkene våre setter ned prisene på et stort utvalg av sommervarer – her finner du…

Sommerklare barn- med Lille Martine

Hos Lille Martine finner du alt du trenger til en aktiv og solfylt sommer med barna. Wenche har håndplukket sesongens fineste plagg og tilbehør – her er noen av favorittene: Solhatter – smart solbeskyttelse Vi har praktiske og komfortable solhatter laget av myk, pustende bomull som er behagelig å ha…

Feir 17.mai med stil!

17. mai nærmer seg, og det er på tide å gjøre seg klar for Norges nasjonaldag! Hos oss finner du et variert utvalg av festprodukter som vil gjøre feiringen ekstra spesiell. Ta en titt her! Traktøren Årets beste 17.mai tips fra Gøril: Enchanted Cream fra Cacas. – Denne ekstremt lette…

Glamour og Inspirasjon: Oppsummering av Damenes Aften!

Torsdag 24.april samlet Byhaven en strålende gruppe kvinner til en inspirerende kveld, dedikert til mote, glamour og felleskap. Damenes Aften ble en stor suksess! Kvelden ble ledet av den anerkjente moteeksperten og konferansier Marianne Jemtegård. Med sin ekspertise og unike evne til å formidle trender og stiltips, inspirerte hun deltakerne…

Si farvel til plast!

Nå er på høy tid å bytte ut de tradisjonelle plastskjærebrettene, forteller Gøril og Geir hos Traktøren.– For å unngå mikroplast i maten, velg heller skjærebrett laget av papirmasse eller trefiber.  Neida, dette er ikke noe nytt! En av våre produsenter har levert disse siden 2003! Disse brettene er ikke…

Fredag 14. februar er det Valentinesdagen!

Vi på Byhaven har alt du trenger for å gjøre denne dagen ekstra minneverdig. Fra vakre blomster og delikate sjokoladebiter til romantiske gaver – her finner du noe for enhver smak. Personlig bukett fra Byhaven Overraske din kjære med en nydelig bukett fra Blomster i Byhaven. Velg mellom klassiske roser…

Våre beste tips til morsdag

Morsdag nærmer seg, og det er på tide å vise takknemlighet for alle de fantastiske kvinnene som gjør livene våre enda bedre. Søndag 9. februar er den perfekte anledningen til å gi mor litt ekstra oppmerksomhet og vise hvor mye hun betyr for deg. Har du allerede funnet den perfekte…

Salget er i gang!

Nå har du sjansen til å gjøre noen fantastiske kupp! Butikkene på Byhaven tilbyr hele -30%, -50% og -70% på et bredt utvalg av kvalitetsvarer. Enten du er ute etter klær, sko, vesker eller accessories, finner du garantert noe du liker! BAG er blant de butikkene som frister med store…

Spiselige gaver er alltid en slager

Jula byr på mange selskap, og da er det hyggelig å ha med seg en vert- eller vertinnegave. Her får du tips fra våre butikker. Hvem vil vel ikke sette pris på en gave som frister smaksløkene, og som byr på noe nytt og spennende? Enten det er håndlaget sjokolade,…

Tid for å pynte seg

Det er endelig tid for å gjøre seg klar til jul, og hos Lille Martine og Flyt har Wenche fått inn et imponerende utvalg av flotte penklær for alle aldre. Fra baby størrelse helt opp til 18 år, tilbyr butikken spesielle kjoler og antrekk med det lille ekstra som gjør…

Sko som hever antrekket

Monica Skjevik Arntzen på Falkanger har stålkontroll på årets skotrender til julens festlige lag, og deler gjerne sine tips til alt du kan velge mellom på skofronten nå. – Klassiske pumps går aldri av moten, men det som virkelig er hot nå, er mary janes. – Skoene gir antrekket en…

Julebordsmote fra Byhaven

Julen nærmer seg, og det betyr at det er på tide å finne den perfekte julebordlooken! På Byhaven har vi et bredt utvalg av festklær til både han og henne, perfekt for høytidens selskaper og feiringer. Her ser dere bilder fra butikkene våre, hvor du kan finne alt fra stilige…

Våre topp 10 høstkjøp!

Vi har samlet de beste tipsene til høstkjøp fra våre butikker for å sikre at du er godt rustet til høstsesongen. Velkommen til en hyggelig handel på Byhaven!

Høstens nyheter er her!

Nå som høsten har ankommet, er det på tide å oppdatere garderoben med sesongens mest trendy plagg. Her har vi samlet butikkenes bestselgere! Det er ingen tvil om at jakken er et av de mest essensielle plaggene i garderoben. Med kjølig høst temperatur som setter inn, blir det ekstra viktig…

Annerledes-butikken Traktøren Kjøkkenutstyr

Hvorfor er vår butikk annerledes enn både Traktørens egne butikker rundt i landet, og øvrige kjedebutikker i vår bransje? Da vi startet butikken på Byhaven i 2007 bestemte vi oss raskt for at det er kjøkken-/bar- og bakeutstyr vi skulle bli gode på, ikke interiør. Så i alle disse årene…

OPPLEV SOMMEREN PÅ BYHAVEN

På Byhaven treffer du generasjoner av lokale kjøpmenn med svært høy kunnskap og butikkdrivere som legger sjelen sin i det de gjør. Oppdag kortreiste varer og sesongens aktuelle trender for hele familien hos oss. Midt i Trondheim sentrum, i kort avstand fra mange hoteller og andre attraksjoner, finner du byens…