Delikatessebutikk og spisested med fransk inspirasjon og råvarer av svært god kvalitet.
En delikat pose med assorterte småretter står klar til å plukkes opp på Byhaven. Det er fredag ettermiddag, og Alma Mater byr på konseptet Helgepose. Når det nærmer seg helg, fylles Alma Maters Helgepose med ferske delikatesser. Nyskårne skiver av italienske skinker, spanske pølser og franske oster er noe av…
Hvilken solkrem gir best beskyttelse mot sola, hvorfor blir du fortere solbrent når du bader– og blir du faktisk brun når du bruker solkrem? Her er vårens beste solkremtips fra KICKS og Cabina. Det er vår, og etter en lang vinter med mye innendørsaktivitet, er det herlig å komme seg…
Hvorfor er vår butikk annerledes enn både Traktørens egne butikker rundt i landet, og øvrige kjedebutikker i vår bransje? Da vi startet butikken på Byhaven i 2007 bestemte vi oss raskt for at det er kjøkken-/bar- og bakeutstyr vi skulle bli gode på, ikke interiør. Så i alle disse årene…
Å ta vare på mat handler om mye mer enn miljøvennlig emballasje og smart oppbevaring. Det er et mantra Geir Berntsen gjerne gjentar – igjen og igjen. Tekst NINA VENNEVOLD/HVABEHAGERFoto MAGNUS RØNNINGEN HANSEN/BERRE, Lykt Geir Berntsen, partner hos Traktøren Kjøkkenutstyr på Byhaven, har laget seg et slags manifest: «Vi må…
Onsdag14. februar er det kjæresten eller en venn som fortjener en ekstra oppmerksomhet. Benytt anledningen til å overraske kjæresten med en flott blomsterbukett, en lunsjdate eller en annen gave som viser din kjærlighet på valentinsdagen. Leter du etter den perfekte gaven, har vi mange herlige tips og nyheter som garantert…
På 17.mai ønsker vi deg velkommen til Byhaven for en pust i bakken og en god matbit. Vi dekker opp med bord og stoler i fellesarealet i 1. etg så her blir det godt med sitteplasser. Våre serveringssteder og Narvesen holder åpent 09.00 – 16.00 på 17. mai. Jordbærpikene Byhaven fyller…
Spre kjærlighet og gi en gave til den du er glad i – her gir vi deg våre beste tips. I februar skal det spres kjærlighet, omsorg og takknemmelighet. Søndag 12. februar er dagen til å vise mor hvor mye hun betyr for deg med litt ekstra oppmerksomhet. Tirsdag 14….
Hva gir du til kvinnen eller mannen i ditt liv i julegaver? Her er årets ideer til fine ting å pakke inn. Små, eksklusive pakker, fristende kjøkkenting under treet og presanger som varmer både kropp og sjel. Hvis du fortsatt ikke vet hva du skal gi bort, så ta en…
På Byhaven treffer du generasjoner av lokale kjøpmenn med svært høy kunnskap og butikkdrivere som legger sjelen sin i det de gjør. Oppdag kortreiste varer og sesongens aktuelle trender for hele familien hos oss. Midt i Trondheim sentrum, i kort avstand fra mange hoteller og andre attraksjoner, finner du byens…
Oppdag surølens verden, og finn den perfekte vinen for sesongen. La oss skåle for en ny sesong! Richard Raburski fra Alma Mater og Tommy Holen Helland fra Gulating deler sine beste anbefalinger. Tekst: Lill Beate Mathisen/BERRE, Richard Raburski Oversettelse: Christina Christensen Foto: Morten Warholm Haugen/BERRE, Jens Westbye/BERRE Surøl-sjangeren byr på friske smaker;…
Lyst på frokost med feriefølelse, en lang og lat brunsj – eller middag med smak av Middelhavet? Richard Raburski hos Alma Mater har både råvarene og oppskriftene du trenger. Få ting er mer fristende nå enn en skikkelig storby- eller sydhavsferie. Men vet du hva, den kontinentale feriefølelsen kan du faktisk finne midt i…
